Il existe des moments où l’on aspire à un bon plat rempli d’histoire, une ode aux traditions culinaires que chantait notre grand-mère, n’est-ce pas ? Le pigeon en cocotte est sans doute l’un de ces trésors savoureux qui ravivent des souvenirs chaleureux. Avec une texture tendre qui se dérobe en bouche, c’est un mets qui […]